長崎県大島のリゾートホテル、
オリーブベイホテル

(A) Baby back ribs & shrimp & shell combination.
お肉と魚介のコンビ（骨付き肉のリブ、海老、貝類）
 
(B) Grilled fish & shrimp with lemon butter sauce.
グリルした白身魚と海老　レモンバターソース
  
(C) Garrlic shrimp
ガーリックシュリンプ
 
(D) Chicken thigh confit with mustard
骨付き鶏のモモのコンフィ　マスタード添え
  
(E) Wiener schnitzel
ダイナミック西海ポークカツレツ
 
(F) Duck steak in balsamic sauce 160g ＋￥520-
鴨のステーキ　バルサミコソース
  
(G) Oshima tomato beef steak 160g ＋￥320-
大島トマトステーキ（ミディアムに仕上げます）
※ソースには大島トマトを使用、トッピングは西海トマトです。
  
Enjoy local autumn ingredients
秋の地元食材をお楽しみください


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