長崎県大島のリゾートホテル、
オリーブベイホテル

Grilled local squid, aiyu flavor
（A) 長崎県産イカのグリエ　アイユ風味 

Local roasted octopus
（B）県産タコの旨味のロースト
 
Sauteed shrimp in garlic sauce
（C）ガーリックシュリンプ
 
Chicken thigh confit with mustard
（D）骨付き鶏のモモのコンフィ　マスタード添え
 
Jumbo pork steak
（E）ジャンボ・ポーク・ステーキ 200ｇ
 
Wiener schnitzel
（F）ダイナミック西海市のポークカツレツ
 
Duck steak in balsamic sauce　＋￥320
（G）鴨のステーキ　バルサミコソース 160g
 
Oshima tomato beef steak ＋￥320
（H）大島トマトステーキ 160g（レモンステーキに対抗）



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